Se puede hacer exactamente como lo sugieren: mediante la demostración de (1) que si $\pi(m,n)=\pi(p,q)$,$\langle m,n\rangle=\langle p,q\rangle$, y (2) que para cada una de las $m\in\mathbb{N}$ hay un par de $\langle p,q\rangle\in\mathbb{N}\times\mathbb{N}$ tal que $\pi(p,q)=m$ donde $$\pi:\mathbb{N}\times\mathbb{N}\to\mathbb{N}:\langle m,n\rangle\mapsto \frac12(m+n)(m+n+1)+n$$ (donde yo estoy usando la versión de la vinculación de la función dada en el artículo de la Wikipedia que usted cita).
(1) Supongamos que $\pi(m,n)=\pi(p,q)$, es decir, que $$\frac12(m+n)(m+n+1)+n=\frac12(p+q)(p+q+1)+q\;.\tag{1}$$ The first step is to show that $m+n=p+q$, so suppose not. We may as well assume that $m+n<p+q$. For convenience let $a=m+n$ and $d=(p+q)-un$, so that $(1)$ becomes $$\frac{a(a+1)}2+n=\frac{(a+d)(a+d+1)}2+q\;.$$
Entonces $$\begin{align*}
n-q&=\frac{(a+d)(a+d+1)}2-\frac{a(a+1)}2\\
&=ad+\frac{d(d+1)}2\\
&\ge a+1\;,
\end{align*}$$
por lo $n>a+q\ge a=m+n\ge n$, lo cual es absurdo. Por lo tanto, $m+n=p+q$, e $(1)$ implica inmediatamente que $n=q$ y por lo tanto también es $m=p$. Este establece que $\pi$ es inyectiva.
(2) Este es exactamente el cálculo dado aquí. El artículo no es demostrar (1) de forma explícita, porque en el proceso de forma exclusiva la reconstrucción de $\langle x,y\rangle$ $z=\pi(x,y)$ implícitamente muestra (1).