Esta respuesta es similar a las demás; tal vez ayude ver los mismos puntos expuestos por otra persona.
En primer lugar, puede ser útil señalar que $\mathbb C[x,y,z]/(xz-y)$ es es isomorfo a $\mathbb C[x,z]$ . Así que usted está mirando el mapa $\mathbb C[x,y] \to \mathbb C[x,z]$ definido por $x \mapsto z, y \mapsto x z$ y preguntando por qué no es plana.
Geométricamente, éste es el mapa $\mathbb A^2 \to \mathbb A^2$ definido por $(x,z) \mapsto (x,xz)$ . Obsérvese que una línea entera en la primera copia de $\mathbb A^2$ en el código fuente (la línea donde $x = 0$ ) se asigna a un único punto del objetivo (el punto $(0,0)$ ), mientras que el mapa es una inmersión abierta en el complemento de esta recta. Como las inmersiones abiertas son planas, el punto $(0,0)$ en el objetivo es donde debemos centrar nuestra atención al buscar la no planitud.
(He aquí una traducción de mi observación sobre las inmersiones abiertas en términos algebraicos: si $f$ es cualquier polinomio en $\mathbb C[x,y]$ con término constante cero, entonces el mapa sobre localizaciones $\mathbb C[x,y]_f \to \mathbb C[x,z]_f$ es plano --- ¡mira esto!)
Hay un ideal que es particularmente "sensible" al punto $(0,0)$ , es decir, su ideal máximo correspondiente $(x,y) \subset \mathbb C[x,y]$ . Así que probemos este ideal.
Tenemos que mirar el mapa inducido $(x,y)\otimes \mathbb C[x,z]\to \mathbb C[x,z]$ . La propia ecuación $y = x z$ definir el mapa $\mathbb C[x,y] \to \mathbb C[x,z]$ sugiere un elemento del núcleo, a saber, el elemento $y\otimes 1 - x\otimes z$ . Dejo como ejercicio comprobar que este elemento es distinto de cero en $(x,y)\otimes\mathbb C[x,z]$ . (Si no sabe cómo hacer este tipo de cálculo, probablemente deberías plantearlo como una pregunta separada. pregunta, pero primero inténtalo).
Una de las lecciones que podemos extraer es que la geometría de la situación determina el álgebra. Una observación más específica es que el mapa $\mathbb A^2 \to \mathbb A^2$ de su pregunta es un parche afín de la ampliación de $\mathbb A^2$ en el origen, y este ejemplo ilustra el hecho general de que las ampliaciones no triviales nunca son planas.
Añadido: Revisando las otras respuestas, parece que uno de los puntos de la la pregunta es comprobar realmente que $y \otimes 1 - x \otimes z$ es distinto de cero en $(x,y)\otimes \mathbb C[x,z]$ .
Hay una forma estándar de calcular productos tensoriales: mediante generadores y relaciones. Aunque puede haber otros trucos en casos particulares (véase, por ejemplo, la respuesta de Michael Joyce), puede que merezca la pena explicar este enfoque estándar, ya que no requiere ninguna astucia. requiere ningún ingenio; siempre se puede simplemente hacerlo.
Tenemos que empezar con una presentación del ideal $(x,y)$ como $\mathbb C[x,y]$ -módulo. Esto es fácil: tiene dos generadores, $x$ y $y$ que satisfacen la relación $y x - x y = 0$ . Así que tenemos la presentación $$ 0 \to \mathbb C[x,y] \cdot e \to \mathbb C[x,y]\cdot f_1 \oplus \mathbb C[x,y]\cdot f_2 \to (x,y) \to 0,$$ donde $e$ , $f_1$ y $f_2$ son sólo nombres de elementos de base de módulos libres, y los mapas vienen dados por $e \mapsto (y f_1, -x f_2)$ y $f_1\mapsto x, f_2 \mapsto y$ .
Ahora tensamos con $\mathbb C[x,z]$ para obtener la presentación $$ \mathbb C[x,z] \cdot e \to \mathbb C[x,z] \cdot f_1 \oplus \mathbb C[x,z] \cdot f_2 \to (x,y)\otimes \mathbb C[x,z] \to 0,$$ donde de nuevo los mapas vienen dados por $e \mapsto (y f_1, -x f_2) = (x z f_1, - x f_2) = x(z f_1,-f_2),$ y $f_1 \mapsto x, f_2 \mapsto y = x z$ . (Nótese que en este caso particular esta secuencia exacta es también exacta por la izquierda, pero esto no es una característica general de este enfoque. para calcular productos tensoriales, ya que generalmente la tensorización es exacta por la derecha pero no exacta).
A partir de esta presentación de $(x,y)\otimes \mathbb C[x,z]$ vemos que $x\otimes z - y$ (que es la imagen de $(z f_1, -f_2)$ ) es distinto de cero , ya que $(z f_1, -f 2)$ no está en la imagen del mapa de $\mathbb C[x,z]\cdot e.$
Por otra parte, es un elemento de torsión --- se mata por multiplicación por $x$ (ya que $x(z f_1, -f_2)$ es a imagen de $\mathbb C[x,z] \cdot e$ En efecto es la imagen de $e$ ). Esto refleja el hecho de que si localizamos lejos de $x = 0$ (es decir, invertir $x$ ), el mapa original se vuelve plano, por lo que el mapa $(x,y)\otimes\mathbb C[x,z] \to \mathbb C[x,z]$ debe convertirse en inyectiva tras invertir $x$ por lo que su núcleo debe estar formado por $x$ -elementos de torsión.