Sí es posible una generalización. He aquí una aproximación elemental a la convexidad del producto de dos funciones convexas no negativas definidas sobre un dominio convexo de $\mathbb{R}^n$ .
Elija $x$ y $y$ en el dominio y $t$ en $[0,1]$ . Su objetivo es demostrar que $\Delta\ge0$ con $$\Delta=t(fg)(x)+(1-t)(fg)(y)-(fg)(tx+(1-t)y). $$ Pero $f$ y $g$ son no negativos y convexos, por lo que $$ (fg)(tx+(1-t)y)\le(tf(x)+(1-t)f(y))(tg(x)+(1-t)g(y)). $$ Utilizando esto y algunas manipulaciones algebraicas fáciles, se ve que $\Delta\ge t(1-t)D(x,y)$ con $$ D(x,y)=f(x)g(x)+f(y)g(y)-f(x)g(y)-f(y)g(x), $$ es decir, $$ D(x,y)=(f(x)-f(y))(g(x)-g(y)). $$ Esto demuestra una generalización del resultado que has citado a cualquier producto de funciones convexas no negativas $f$ y $g$ tal que $D(x,y)\ge0$ por cada $x$ y $y$ en el ámbito de $f$ y $g$ .
En particular, si $f$ y $g$ son diferenciables en un punto $x$ en el dominio, se pide que sus gradientes $\nabla f(x)$ y $\nabla g(x)$ son tales que $z^*M(x)z\ge0$ por cada $n\times 1$ vector $z$ , donde $M(x)$ es el $n\times n$ matriz $$ M(x)=\nabla f(x)\cdot(\nabla g(x))^*. $$
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¿Por qué es necesario que $f,g$ ser monótono?
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@becko La afirmación no es cierta si dejamos de lado la monotonicidad. Por ejemplo, dejemos que $f=(|x|+10^{-6})_{x\in\mathbb R},g=(e^{-x})_{x\in\mathbb R};$ entonces $fg=((|x|+10^{-6})\cdot e^{-x})_{x\in\mathbb R}$ no es convexo. (Por ejemplo, $f(0)=10^{-6},f(1)=1.000001/e,f(2)=2.000002/e^2<1.000001/e$ desde $2/e<1,$ así que $f(0),f(2)<f(1),$ así que $f$ no es cuasiconvexa y, por tanto, no es convexa).
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Véase también el ejercicio 10(g), página 204, en la obra de Stromberg Introducción al análisis real clásico (AMS, 2015), o el ejercicio 10(g), página 204, en la obra de Stromberg Introducción al análisis real clásico (Wadsworth, 1981). Por cierto, este libro tiene muchos ejercicios.