Actualmente estoy asistiendo a la Introducción a la Gestión de las Operaciones en curso Coursera.org. En algún momento en el curso, el profesor comenzó a lidiar con la variación en las operaciones.
La medición se utiliza es el Coeficiente de Variación, la relación entre la desviación estándar y la media:
$c_v = \frac{\sigma}{\mu}$
¿Por qué esta medición se utiliza? ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de trabajar con CV además de trabajar con, digamos, la desviación estándar? ¿Qué es la intuición detrás de esta medida?