El hecho de que el numerador es menor que el denominador no implica que la fracción es menor que $0$. Considerar, por ejemplo, $\frac{1}{2
}$, where the exact same situation occurs, while obviously $0 < \frac{1}{2}$.
Más bien, una fracción $\frac{a}{b}$ ( $b\neq 0$ ) debe ser interpretada como: ¿a qué número tengo que multiplicar por $b$ obtener $a$? En este caso: qué número debo multiplicar con $-1$ obtener $-2$? Claramente, este número es igual a $2$. Por lo tanto, $\frac{-2}{-1} = 2$.
Edit: Ya que el OP ha editado la pregunta, el primer párrafo de mi respuesta no es relevante ya. El segundo párrafo es.