No sé si hay algún tema en particular que te interese, o con qué nivel de detalle quieres que se presente, pero Knuth's Números surrealistas es un ejemplo del tipo de libro al que se refiere:
B. ¿Quieres decir que estamos usando la Nueva Matemática para descifrar esta vieja tabla de piedra?
A. Odio admitirlo, pero eso es lo que parece. Aquí la primera regla dice que cada número $x$ es un par de conjuntos llamado conjunto de la izquierda $x_L$ y el conjunto derecho $x_R$ : $$x=\langle x_L,x_R\rangle.$$
B. Espera, tu notación me confunde. No sé qué es un conjunto y qué es un número.
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Se trata de programación más que de matemáticas, pero podría interesarle El pequeño tramposo y otros libros de la serie (como El pequeño proverbio ). Están escritas en forma de diálogo.
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También recomiendo consultar ¿Quién es Fourier? Una aventura matemática .
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Historias sobre conjuntos por N.Y. Vilenkin.
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Cálculo de LV Tarasov.
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En francés, tiene Serge Lang, "Des jeunes et des mathematiques".