Ayer había preformado un divertido pequeño experimento donde vierte un vaso de agua de seltzer en un vaso, luego había caído unas pocas pasas.
Observé que las pasas flotan en la parte superior del vaso durante unos segundos, luego el fregadero hasta el fondo, entonces flotan hacia arriba y repita aparentemente sin fin.
¿Por qué sucede esto?
La pasa tiene sitios de nucleación en él que permita que las burbujas de $\ce{CO2}$ a la forma. Las pasas de uva es lo suficientemente ligero como para ser levantado por las burbujas que empujan hacia la superficie. Como las burbujas se liberan a la atmósfera, la pasa una vez más se hunde hasta más burbujas forma en él. Esto continuará hasta que el agua ha perdido la mayoría de su disuelto $\ce{CO2}$.
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