Cuando se abre el grifo de la cocina, se observa un círculo en el agua que fluye por el fregadero. El círculo es el límite entre el flujo laminar y el turbulento del agua (¿quizá sea ésta la terminología equivocada?). En el interior, la altura del agua es menor que en el exterior. Seguro que lo has visto muchas veces, si no es así puedes probarlo tú mismo.
He descubierto experimentalmente que lo más probable es que el efecto sea independiente de la curvatura del fregadero, ya que funciona tanto en fregaderos de baño muy curvados como en fregaderos de cocina planos.
¿Por qué hay un círculo, por qué no un cambio gradual y qué ocurre cualitativa y/o cuantitativamente en este sistema?
Como aún no he encontrado una respuesta satisfactoria a este problema, cada vez que abro un grifo me acuerdo de mi propia ignorancia. Es realmente molesto.
