Todas las respuestas son grandes respuestas una vez que uno ha adquirido algunos moderna de la física y las matemáticas. Para un aspirante a la joven físico que podría ser un gran bocado. Así que una vez más voy a ofrecer la más simple "diario" de la interpretación.
Cuando las partículas interactúan hablamos de como la dispersión de una partícula con el otro y han construido máquinas que hacen que. Scatterings están bien descritas con las teorías desarrolladas, como en la respuesta por Marek, y si uno de los medios por la "aniquilación" de que una partícula desaparece y se convierte en otra de las partículas, que es la manera en que puede suceder.
"Real" aniquilación sucede, se mide experimentalmente cuando todos los números cuánticos que describen los dos entrantes partículas que interactúan convertido en 0 en la región de interacción y la salida son los fotones, como en el caso del electrón, positrón aniquilación a baja energía, y/o un montón de partículas cuyos números cuánticos suma de hasta 0 a energías que permiten su creación.
Así que cuando las dos partículas entrantes tienen igual y opuesta números cuánticos que describen en el Modelo Estándar, experimentadores llamar a la interacción de la aniquilación, si no es una dispersión elástica. Dispersión elástica conserva los números cuánticos de los dos partículas entrantes, ya sea total o parcialmente. Puede suceder que un antiprotón se convierte en un antineutrón, retención de bariones número, por ejemplo. Los procesos sólo puede ser desenredado, estudiando además con los diagramas del tipo mostrado por Marek.