Esta prueba es genial!!!
He aquí otra manera.
Recordemos que una transformación lineal $F:V\to V$ es diagonalizable si y sólo si existe una base de $V$ consta de los vectores propios de a $F$.
En tu caso, tenemos dos transformaciones lineales $S,T:V\to V$ tal que
$$
T=\alpha(I-S)
$$
donde $\alpha=1/5$. Además, $S$ es diagonalizable entonces existe una base $\{s_1,\dotsc,s_n\}$ $V$ consta de los vectores propios de a $S$. Si $\{\lambda_1,\dotsc,\lambda_n\}$ son los correspondientes autovalores de a $S$, luego
$$
Ts_k=\alpha(I-S)s_k=\alpha(s_k-Ss_k)=\alpha(s_k-\lambda_ks_k)=\alpha(1-\lambda_k)s_k
$$
Esto demuestra que cada una de las $s_k$ también es un autovector de a$T$, con la correspondiente autovalor $\alpha(1-\lambda_k)$. Es decir, $\{s_1,\dotsc,s_n\}$ es una base de $V$ consta de los vectores propios de a $T$. Por lo tanto $T$ es diagonalizable.