Voy a intentar responder a estas preguntas desde diferentes puntos de vista.
Macroscópico ver
El "cuantitativa", en lugar de diferencia cualitativa en un líquido-gas de la fase de transición es debido al hecho de que las moléculas de acuerdo no cambia mucho (no hay ninguna diferencia cualitativa), pero el valor de la compresibilidad cambia mucho (diferencia cuantitativa). Esto puede verse fácilmente en la de Van der Waals isotermas debajo de la temperatura crítica,
La transición de fase, se produce en la línea punteada $AD$. Para volúmenes menores de $V_D$, la alta pendiente de la curva significa que se necesita una enorme cantidad de presión con el fin de disminuir una pequeña cantidad de volumen. Esto caracteriza una fase líquida que tiene una muy baja compresibilidad. La pendiente es mucho menor y la compresibilidad es alto, lo que caracteriza a un gas. Entre las $V_D$ $V_A$ hay una fase de mezcla, se caracteriza por un divergentes de compresibilidad, es decir, los cambios de volumen a presión constante.
Por encima de la temperatura crítica, ya no hay un cambio tan radical en la compresibilidad. Los de Van der Waals de la isoterma es la siguiente
Como usted ha mencionado que la densidad de aumentar continuamente con la presión. También se puede ver a partir de las de Van der Waals la ecuación, cuando se escribe como
$$p=\frac{NkT}{V-Nb}-a\frac{N^2}{V^2},$$
que a muy altas temperaturas a las que se comporta como
$$p\rightarrow \frac{NkT}{V-Nb},$$
que no es cualitativamente diferente de la de la isoterma de un gas ideal. No hay ninguna fase líquida.
Vista microscópica
Consideremos una sustancia por debajo de su temperatura crítica. Después de una transición de fase de gas a líquido, un menisco (interfaz) aparece entre la porción de líquido y un vapor (gas) la parte que se presente debido a la cinética de distribución de velocidades. El vapor tiene mucho menor densidad, por lo que una molécula en la mayor parte de los líquidos tienen más obligaciones que una molécula en la superficie (interfaz). Cada bono tiene un negativo de la energía de enlace (de la servidumbre de los estados unidos), de modo que las moléculas en la superficie tienen un exceso de energía.
Esto da lugar a una (positivo) superficie densidad de energía que es la nada, pero la tensión superficial de la interfase. Cuando se aumenta la temperatura, la densidad del vapor aumenta y en algún punto es igual a la densidad del líquido. En este punto, el número de bonos para las moléculas en el volumen y en la superficie es igual a lo de que no hay tensión superficial. Esto significa que no hay menisco y no de la fase de transición. Debe haber un punto crítico por lo tanto.