Los compuestos de cadena ramificada tienen puntos de ebullición más bajos que los isómeros de cadena recta correspondientes. Por ejemplo,
- $\ce{CH_3CH_2CH_2CH_2CH_3}$ - Sin ramificación-Pentano (n-pentano) ($\mathrm{p.e.}=309~\mathrm{K}$)
- $\ce{CH_3CH(CH_3)CH_2CH_3}$ - Una ramificación-2-Metilbutano (Iso-pentano) ($\mathrm{p.e.}=301~\mathrm{K}$)
- $\ce{C(CH_3)_4}$ - Dos ramificaciones-2,2-Dimetilpropano (Neo-pentano) ($\mathrm{p.e.}=282.5\mathrm{K~}$)
Esto se debe a que la ramificación de la cadena hace que la molécula sea más compacta y, por lo tanto, disminuye el área superficial. Por lo tanto, las fuerzas atractivas intermoleculares, que dependen del área superficial, también se vuelven pequeñas en magnitud debido a la ramificación. En consecuencia, los puntos de ebullición de los alcanos de cadena ramificada son menores que los isómeros de cadena recta.
El extracto anterior de mi libro menciona claramente que la ramificación hace que la molécula sea más compacta y, por lo tanto, disminuye el área superficial. Incluso para los haluros de alquilo isoméricos, los puntos de ebullición disminuyen con la ramificación. La razón se dice que es debido a la disminución del área superficial, igual que se explicó anteriormente. ¿Cómo hace que la disminución del área superficial haga que las fuerzas intermoleculares sean pequeñas en magnitud?
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De hecho, todas las respuestas pasan por alto el punto principal. La respuesta es que en general, las fuerzas atractivas dependen de la relación superficie-volumen. es.wikipedia.org/wiki/Relación_superficie-volumen