Para las variedades lisas $X$ y $Y$ sobre un campo $k$ es bastante raro que el mapa de productos $K_0(X)\otimes K_0(Y)\to K_0(X\times_kY)$ es un isomorfismo (o suryente).
Por ejemplo, supongamos que $X$ es suave y adecuado sobre $k$ y el mapa del producto anterior es suryente para $Y=X$ . Consideremos la clase de la diagonal $\Delta_X$ en $K_0(X\times_kX)$ (esto tiene sentido porque $K_0$ es la misma para los haces vectoriales y las láminas coherentes). Entonces la clase de $\Delta_X$ es expresable como una suma finita $\sum_ia_i\otimes b_i$ con $a_i,b_i\in K_0(X)$ .
Ver elementos $\alpha\in K_0(X\times_kX)$ como correspondencias, es decir, como endomorfismos de $K_0(X)$ dado por $x\mapsto (p_2)_*(p_1^*(x)\cdot\alpha)$ , donde $\cdot$ es la multiplicación en $K_0$ (la imagen directa $(p_2)_*$ existe porque $X$ es adecuado). La clase de la diagonal da el endomorfismo de identidad, mientras que la clase de un elemento que es imagen de $a\otimes b$ es bastante especial: es de la forma $x\mapsto \chi(x\cdot a)b$ , donde $\chi:K_0(X)\to {\mathbb Z}$ es la característica de Euler ( $\chi$ es el mapa de imagen directa $K_0(X)\to K_0(k)$ ). A partir de esto, se puede deducir que $K_0(X)$ debe ser abeliano libre de rango finito, y $a_i$ (y también $b_i$ ) forman un $\mathbb Z$ -(y de hecho, para el emparejamiento no degenerado $(x,y)\mapsto \chi(x\cdot y)$ forman bases duales). Este argumento, en cierta forma, es bien conocido en algunos círculos; esta formulación de "bases duales" aparece en el trabajo de Ivan Panin.
Así, es fácil dar ejemplos de este tipo de $X$ para lo cual $K_0(X)\otimes K_0(X)\to K_0(X\times_kX)$ no es suryectiva, por ejemplo, una curva proyectiva suave de género positivo sobre un campo algebraicamente cerrado, o (más complicado) una superficie compleja de Enriques ( $K_0$ es de generación finita, pero tiene torsión).
No conozco ningún contraejemplo de lo siguiente:
dejar $X$ sea una variedad suave (digamos, propia) sobre un campo $k$ para lo cual $K_0(X)\otimes K_0(X)\to K_0(X\times_kX)$ es un isomorfismo; entonces para cualquier variedad lisa $Y$ el mapa del producto $K_0(X)\otimes K_0(Y)\to K_0(X\times_kY)$ es un isomorfismo.