Para monomios, binomios, trinomios no solo cuentas los términos (como 3x + 4x + 5x + 6x + 7x = 5 términos). Lo primero que se mira es el grado más alto de un término - en tu caso todos son de grado 1, como 3x^1, por lo que como mucho es un monomio. Por otro lado, el término único x^3 ya hace que sea un trinomio.
Después, si has detectado que es, por ejemplo, un trinomio en el peor de los casos porque tenías terceras potencias pero no cuartas ni superiores, sumas todos los factores constantes con ese poder. Luego, por ejemplo, 3x^3 + 2x - x^3 - 2x^3 es como mucho un trinomio, pero los factores constantes 3, -1 y -2 con las terceras potencias se suman a 0, así que vuelves a revisar todo pero ignorando las potencias cúbicas. En este caso es un monomio.
P.D. Los trinomios suelen tener cuatro términos, como a + bx + cx^2 + dx^3. No tres. El "tri" = "tres" se refiere al poder más alto que se utilizó, no al número de términos.