Estás tratando de contar la cantidad de comités con al menos un hombre. Lo que estás contando con $\binom{9}{1}\binom{19}{6}$ es algo diferente.
Imagina (si uno todavía puede imaginar tal cosa) que estás tratando de contar la cantidad de formas de formar un comité de $7$ si las reglas dicen que el Presidente debe ser hombre, con el sexo del resto de las personas sin especificar. Entonces $\binom{9}{1}\binom{19}{6}$ sería la respuesta correcta.
Pero con un comité indiferenciado, estamos contando de más bastante. Lo que estás contando con tu $\binom{9}{1}\binom{19}{6}$ es el conjunto de todos los pares ordenados $(x,y)$, donde $x$ es cualquier hombre, y $y$ es cualquier grupo de $6$ personas que no contiene a $x$.
Por ejemplo, $x=$ Charlie, $y=\{$Dave, Bob, Mary, Mary-Ann, Jane, Janet$\}$ es uno de los pares ordenados $(x,y)$ contados en tu $\binom{9}{1}\binom{19}{6}$, pero también lo es $x=$ Dave, $y=\{$Charlie, Bob, Mary, Mary-Ann, Jane, Janet$\}$. Sin embargo, estos resultan en el mismo comité de $7$.
Y es complicado compensar por la sobrecontabilización, porque la cantidad de sobrecontabilización depende de la cantidad de hombres elegidos.