Simplemente escribe el conjunto $\{f_i : n \leq i < \infty\}$ explícitamente, es decir, $\{f_n,f_{n+1},...\} \forall n\geq 1$.
Luego tomas el ínfimo de este conjunto, es decir $g_n$
Por lo tanto, es obvio que $g_n\leq f_n\ \forall n\geq 1$, luego se integra de ambos lados y obtenemos $$ \int g_n d\mu\leq \int f_n d\mu.............(*) $$
Ahora nos concentramos en $g_n$.
$g_n \leq g_{n+1}$ y $\lim g_n = \liminf\{f_i : n\leq i < \infty\}= \liminf f_n = f$, esto es debido a la definición de límite inferior de una secuencia.
Luego se aplica el Teorema de Convergencia Monótona en ${g_n}$. Obtenemos $$\lim \int g_n d\mu = \int f d\mu \\ \Rightarrow \liminf\int g_n d\mu = \int f d\mu $$ ya que $\lim \int g_n$ existe y $\lim \int g_n = \liminf\int g_n d\mu$.
ahora se toma el $\liminf$ de ambos lados de (*) y se obtiene el resultado deseado.