Creo que Bob tiene razón. (¡Gracias por proporcionar el dispositivo!) El patrón que encontré para $n=15$ debería dar una idea sobre un patrón general factible. Una vez que todas las cuadrículas fueron cubiertas, eliminé cada otras línea para exhibir las formas de escalera.
Subiendo desde la esquina inferior izquierda (o bajando desde la esquina superior derecha), el patrón encontrado es 1 2 1 - 1 2 1 - 1 2 1 - 1 2.
Yendo hacia la derecha desde la esquina inferior izquierda (o hacia la izquierda desde la esquina superior derecha), el patrón es 2 4 4 4 1. Ambos patrones juntos describen completamente la cobertura.
Así que parece que esto solo depende de n módulo 4 y es fácil de iterar. Para ser completo:
Por supuesto, esto aún no es una prueba rigurosa, pero debería estar bastante claro cómo formalizarlo si se desea. :)
EDITAR: Aunque obviamente es un problema muy difícil, es lineal en cierto sentido, en una línea similar al (muy fácil) teorema de Pick. Ahora, después de jugar un poco con el dispositivo, tengo una conjetura más sólida:
Intentar cubrir un cuadrado de $n\times n$ con solo $n-2$ líneas, dejará al menos 4 casillas sin cubrir. Además, si exactamente cuatro casillas quedan, los únicos componentes conectados formados por esas son de 1x1 (es decir, celdas aisladas) y/o 2x1. Esto también significaría (aunque tengo un poco menos de certeza al respecto) que ninguna de esas cuatro celdas puede estar diagonalmente adyacente, es decir, compartir exactamente 1 vértice.
Es esta conjetura/descubrimiento lo que me dio la idea de 'linealidad'. ¡Después de todo, puede haber un mecanismo oculto pero bastante fácil detrás!