Piensa en dónde necesitas cada voltaje. Apuesto a que no necesitas todos en todas partes para empezar, o los componentes pueden ser dispuestos con poco efecto en otras restricciones, para hacer regiones exclusivas donde cada uno sea necesario.
Considera el tamaño (número relativo de pines) de cada red. Las más numerosas probablemente sean más generalizadas (distribuidas uniformemente sobre la placa), también. Estas son buenas candidatas para planos en toda la placa, o de hecho el plano de referencia (GND en sí mismo).
De todas formas es una buena idea, separar las redes de voltaje / potencia más altos, ya que las transitorias/ruidos serán peores alrededor de ellas, y la generación de calor. Estas se pueden mantener separadas de las secciones de señal/control de bajo nivel.
Teniendo en cuenta estos puntos, es posible que ni siquiera necesites más 6 capas. Generalmente, 6 capas solo son necesarias para componentes muy densos como BGAs, corrientes altas particularmente con alta complejidad (más capas = más cobre en total; con la densidad suficiente de componentes, paso fino, o número de conexiones, que una construcción de 2 o 4 capas más pesada no sea práctica), o ocasionalmente para construcciones densas de otro modo (quizás con vías ciegas / enterradas o incluso HDI para permitir que componentes/pads se superpongan).