Todo lo que se necesita es que, para $0 < c < 1$, $\lim_{x \to \infty} \dfrac{\ln(x)}{x^c} =0$.
Esto se ha demostrado aquí muchas veces, a menudo por mí, así que te dejaré esto a ti.
Dado que $0 < r < 1$, permite que $c = \dfrac{1-r}{2}$ para que $0 < c < 1$, $r=1-2c$, y $c < 1-r$.
Luego, escribiendo $n$ por $n+1$ ya que no importa, queremos mostrar que $(n \ln^2(n))^r \lt n^s$ para algún $0 < s < 1$, ya que $\sum_{n=1}^{\infty} \dfrac1{n^s}$ diverge.
$\begin{array}\\ (n \ln^2(n))^r &=(n \ln^2(n))^{1-2c}\\ &=n^{1-2c} \ln^{2(1-2c)}(n)\\ &\lt n^{1-2c} \ln^{2}(n)\\ &\lt n^{1-c} n^{-c}\ln^{2}(n)\\ &\lt n^{1-c} \dfrac{\ln^{2}(n)}{n^c}\\ &\lt n^{1-c} \qquad\text{para }n\text{ suficientemente grande}\\ \text{así que}\\ \dfrac1{(n \ln^2(n))^r} &\gt \dfrac1{n^{1-c}} \qquad\text{para }n\text{ suficientemente grande\\ \end{array}$
y esta suma diverge.
Nótese que esto funciona para $\dfrac1{(n \ln^b(n))^r}$ para cualquier $b > 0$.