$\def\vec#1{\mathbf{#1}}\def\tr{\mathop{\mathrm{tr}}}$ Desarrollaré la respuesta sugerida en los comentarios por claridad. Estoy asumiendo que quieres condiciones para $N$ tal que $\forall M: \| MN \|_F \geqslant \| M \|_F~$(donde $\|\ast\|_F$ es la norma de Frobenius).
Generalmente consideraré los cuadrados de la norma de Frobenius, ya que la desigualdad se conserva al cuadrar. Considera un operador $M$ con descomposición en valores singulares $$ M = \sum_j s_j \; \vec q_j \vec r_j^\ast \;,$$ donde $\vec q_j$ y $\vec r_j$ son los conjuntos ortonormales de vectores singulares izquierdos y derechos, y donde los valores singulares son una secuencia decreciente de reales no negativos, $s_1 \geqslant s_2 \geqslant \cdots \geqslant 0$. Entonces la norma de Frobenius de $M$ es simplemente la norma euclidiana del vector $\vec s$ de valores singulares, por $$ \| M \|_F^2 \;=\;\tr(M M^\ast) = \tr\left( \sum_j \sum_k s_j s_k \; \vec q_j^{\phantom \ast} \vec r_j^\ast \vec r_k^{\phantom \ast} \vec q_k^\ast \right) = \;\sum_j s_j^2 \;.$$ Considera lo que sucede cuando multiplicamos por la izquierda por $M$: el cuadrado de la norma de Frobenius es $$\begin{align*} \| MN \|_F^2 \;&=\;\tr(MN N^\ast M^\ast) \;=\;\tr(N^\ast M^\ast MN) \\\\&= \sum_j \sum_k s_j s_k \tr\left( N^\ast \vec r_j^{\phantom \ast} \vec q_j^\ast \vec q_k^{\phantom \ast} \vec r_k^\ast N \right) \\\\&= \;\sum_j s_j^2 \tr\left( N^\ast \vec r_j^{\phantom \ast} \vec r_j^\ast N \right) \\\\&= \;\sum_j s_j^2 \tr\left( \vec r_j^\ast N N^\ast \vec r_j^{\phantom \ast} \right) \\\\&= \;\sum_j s_j^2 \bigl\| N^\ast \vec r_j^{\phantom \ast} \bigr\|_F^2 \;,\end{align*}$$ usando la propiedad cíclica de la traza en la segunda y penúltima líneas, y el hecho de que la traza de un escalar es el escalar mismo (que en este caso sucede ser el producto interno de un vector consigo mismo, o el cuadrado de la norma euclidiana de ese vector).
Queremos que el valor en la última línea de arriba sea mayor que $\| M \|_F^2$ sin importar cuáles sean los vectores singulares derechos $\vec r_j$, o cuáles son los valores singulares $s_j$. En particular, debe ser mayor incluso si $s_1$ es el único valor singular distinto de cero (es decir, incluso si $M$ es un operador de rango uno); por lo tanto, podemos reducirlo a ese caso especial — requerimos $\| N^\ast \vec r \|_F \geqslant 1$ para todos los vectores unitarios $\vec r$. Si consideramos la descomposición en valores singulares de $N^\ast$, $$ N^\ast = \sum_k c_k \; \vec a_k \vec b_k^\ast \;,$$ esto significa en particular que el valor singular más pequeño $c_n$ debe ser al menos $1$; de lo contrario, tendríamos $\| N^\ast \vec b_n \|_F = c_n \| \vec a_n \| < 1$.
Casi hemos demostrado lo que se afirmó en los comentarios. Observa que podemos obtener fácilmente la descomposición en valores singulares de $N$ a partir de la de $N^\ast$: $$ N = \left( \sum_k c_k\; \vec a_k \vec b_k^\ast \right)^\ast = \sum_k c_k\; \vec b_k \vec a_k^\ast \;;$$ entonces los valores singulares de $N$ también deben ser al menos $1$. Además, dado que todos los valores singulares de $N$ son positivos, es invertible; y podemos mostrar fácilmente $$ N^{-1} = \sum_k c_k^{-1} \;\vec a_k \vec b_k^\ast \;.$$ entonces el valor singular máximo de $N^{-1}$ es a lo sumo $1$, o equivalentemente
$$ \Bigl\| N^{-1} \Bigr\|_\infty \leqslant\; 1\;, $$ donde $\| \ast \|_\infty$ es la norma uniforme en operadores: $$ \| A \|_\infty = \sup\; \Bigl\{ \| A \vec v \| \;:\; \vec v \in \mathop{\mathrm{dom}}(A) \text{ y } \|\vec v\| = 1 \Bigr\}. $$
(Para operadores en espacios vectoriales de dimensión finita, el supremo se puede reemplazar con un máximo; entonces la norma uniforme es esencialmente el mayor valor singular por definición.) Esta es solo otra forma de formular el criterio, y (porque la norma uniforme es una útil norma de operador por derecho propio) posiblemente la forma más útil de presentarlo de manera concisa. Es fácil ver que que $N$ sea invertible y $\| N^{-1} \|_\infty \leqslant 1$ son condiciones necesarias y suficientes: si $N^{-1}$ reduce todos los vectores, entonces $N$ estira todos los vectores, y en particular los vectores singulares derechos de cualquier matriz $M$.