¿Por qué el aceite no produce sonido al verterse?

Question

Me he dado cuenta de que, a diferencia de otros líquidos, al verter aceite de oliva, por ejemplo, no oigo ningún sonido.

Normalmente se oye un sonido audible a medida que la taza se llena de agua, ya que el sonido aumenta de tono.

¿Qué hace que el aceite se comporte así?

Answer 1

El ruido se genera por el flujo turbulento. La turbulencia en el flujo genera turbulencia en el aire en la interfaz entre el aire y la superficie del líquido, y esa turbulencia en el aire es lo que oímos como sonido de chapoteo.

El nivel de ruido depende de la turbulencia del líquido, que está inversamente relacionada con su viscosidad. El flujo turbulento es muy difícil de describir matemáticamente. puedes ganar un millón de dólares si haces esto ) pero, por regla general, para un caudal dado, la cantidad de turbulencia disminuye a medida que aumenta la viscosidad del fluido.

Y el aceite tiene mayor viscosidad que el agua, por lo que al verter aceite en una taza se producen menos turbulencias que al verter agua a la misma velocidad y, por tanto, oímos menos ruido.

Answer 2

Los efectos combinados de la viscosidad, la densidad y la tensión superficial tienden a suprimir la formación de vórtices en el aire cerca de la superficie y que pueden llegar a sus oídos. Cuanto más débiles sean los vórtices, más suave será el sonido.