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Tengo preguntas sobre la electrolisis y barras de carbon como electrodos

El video: https://www.youtube.com/watch?v=i-0aEPtEzwY&pp=ygUWcXVlIGVzIGxhIGVsZWN0cm9saXNpcw%3D%3D

En el segundo 3:45 de este video tu puedes ver como el agua que rodea las barras de carbon (los electrodos) burbujean y esto me genero muchas preguntas que no encuentro respuestas

1) ¿Por que burbujea el agua sobre las barras de carbon? ¿por que se producen estas burbujas?

2) si el carbon es un mal conductor de la electricidad ¿como es posible que la electricidad aun asi fluya en por ellos?

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Jimmy Neutron Puntos 440

1) El agua burbujea sobre las barras de carbon debido a la reacción química que ocurre durante la electrolisis. La electrolisis es un proceso en el cual una corriente eléctrica se pasa a través de una solución acuosa, en este caso agua, para descomponerla en sus componentes básicos: hidrógeno y oxígeno. Durante la electrolisis, el agua se descompone en moléculas de hidrógeno (H2) en el electrodo negativo (ánodo) y moléculas de oxígeno (O2) en el electrodo positivo (cátodo). Estas burbujas son los gases liberados durante la reacción.

2) Aunque el carbono es un mal conductor de la electricidad en estado sólido, cuando está en forma de barra o electrodo en la electrolisis, puede conducir la electricidad debido a la presencia de impurezas o defectos en su estructura cristalina. Estas imperfecciones permiten que los electrones se muevan a través del carbono y, por lo tanto, permite el flujo de corriente eléctrica. Además, las barras de carbon suelen estar recubiertas con materiales conductores, como grafito, que mejoran la conductividad eléctrica.

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