Otro enfoque (sin el uso de matrices):
Permíteme primero describir algunas cosas más generales. Supongamos que tienes un plano en $\mathbb{R}^3$, entonces contiene al menos algún punto $P = (x_0, y_0, z_0)$. Considera otro punto arbitrario $Q = (x, y, z)$, entonces $Q$ es un punto del plano si el vector $$\vec{PQ} = Q - P = (x-x_0, y-y_0, z-z_0)$$ es un vector que se encuentra en el plano. Supongamos que tenemos un vector $$\vec{n} = (a,b,c)$$ que es normal a este plano. Esto significa que para cualquier vector en el plano, debe ser ortogonal a él (por definición del vector normal). Hemos descrito todos los vectores posibles en el plano (ver la expresión de $\vec{PQ}$), por lo que encontramos que la ecuación del plano es dada por $$a(x-x_0) + b(y-y_0) + c(z - z_0) = 0. \quad \quad\quad\quad\quad(1)$$ ¿De dónde proviene esta expresión? Bueno, dos vectores $(x_1, x_2, x_3)$ y $(y_1, y_2, y_3)$ son ortogonales si y solo si $$x_1y_1 + x_2y_2 + x_3y_3 = 0$$ así que debido a nuestra descripción de los vectores $\vec{PQ}$ en el plano y la definición del vector normal, encontramos la ecuación en la fórmula (1).
Ahora para tu línea: encontramos la dirección de ella aplicando el mismo truco que para el plano: buscamos un vector que se encuentre en esta línea y lo hacemos encontrando dos puntos en la línea y calculando el vector correspondiente. Puedes comprobar que los puntos $K= (1,1,0)$ y $L= (-2,6,11)$ son puntos en la línea. Encontré estos estableciendo $z = 0$ y luego probando algunos valores de $x$ para encontrar valores de $y$ agradables. Por lo tanto, el vector $$\vec{KL} = L - K = (-3, 5, 11)$$ es un vector en la línea que tienes.
Ahora verificamos si este vector es ortogonal al normal de nuestro plano. Debido a la fórmula (1), el normal está dado por $(1,-1,1)$ (comparando la ecuación del plano que te dieron con la ecuación en la fórmula (1)). Si el normal es ortogonal al vector en la línea, entonces la línea debe ser paralela al plano. Si no, la línea intersectará al plano. Calculamos el producto interno y encontramos: $$1 \cdot (-3) + (-1) \cdot 5 + 1 \cdot 11 = -3 -5 + 11 = 3 \neq 0$$ por lo tanto, el vector en la línea no es perpendicular al normal del plano. Entonces la línea intersectará al plano.