Permítanme intentar responder de otro modo, en cierto sentido más matemático, y más directamente al grano. Intuitivamente, la dimensionalidad es el número de números independientes que se necesitan para identificar un punto. Sin embargo, las redefiniciones de las coordenadas tienen que ser continuas, lo que impide "etiquetar los píxeles".
Por cierto, se pueden definir fácilmente mapas uno a uno de $R^d$ a $R$ . Por ejemplo, el punto $$(0.147346,0.295002,0.139523)$$ pueden identificarse con un único número $$0.121493759305402623.$$ Simplemente he tomado los dígitos de las tres coordenadas: de la 1ª; 2ª; 3ª; 1ª; 2ª; 3ª, y así sucesivamente. Sin embargo, este mapa de $R^3$ a $R$ no es continua por lo que no se permite hacerlo cuando calcula la dimensión. En el ejemplo anterior, sólo se reordenaron los 18 dígitos detrás de la(s) coma(s) decimal(es), pero es evidente que también se puede hacer lo mismo con los números reales totalmente precisos. En "teoría de conjuntos", una rama abstracta de las matemáticas, interpretarían esta construcción como una prueba de que los conjuntos $R$ et $R^3$ tienen la misma cardinalidad (un número generalizado de elementos): los teóricos de conjuntos llaman simplemente "continuo" al número de elementos de cualquiera de los dos conjuntos.
En matemáticas, la dimensionalidad -el número de dimensiones- se define mediante conceptos como la dimensión de Hausdorff:
http://en.wikipedia.org/wiki/Hausdorff_dimension
Intenta cubrir tu colector con un número mínimo $N$ de bolas de radio pequeño $r$ hay que disponer de una noción de distancia. Una bola es un conjunto de puntos cuya distancia al centro es menor o igual que $r$ . ¿Cuántas bolas necesitas? Bueno, el volumen escala como $r^d$ por lo que necesitará $V/r^d$ bolas o así. Si se toma el logaritmo del número de bolas, será $\ln(V)-d\ln(r)$ y enviando $r\to 0$ es decir $\ln(r)\to-\infty$ se puede extraer el coeficiente $d$ mediante un procedimiento de limitación.
Curiosamente, esta definición también funciona para los fractales que pueden tener dimensiones fraccionarias. Los más sencillos tienen dimensiones que son cocientes de logaritmos de números sencillos (por ejemplo, enteros).
En física, utilizamos el espacio para definir teorías y diferenciamos las coordenadas y los campos con respecto al tiempo (y al espacio, en el caso de la teoría de campos). Por eso, en física se exige automáticamente la condición de "continuidad" o "suavidad". En particular, las teorías cuánticas locales de campos deben vivir en un espaciotiempo con un número bien definido de dimensiones espaciotemporales. Reetiquetar las coordenadas a tu "manera patológica" no preserva la "estructura diferenciable" en el colector espaciotemporal, y como la física depende de las derivadas (diferenciación), tales redefiniciones harían que las leyes físicas carecieran de sentido. Además, las teorías cuánticas de campos se definen en un espaciotiempo que tiene un tensor métrico bien definido; así que también puedo usar la definición de Hausdorff para contar la dimensión. (Hay que evitar las "bolas" para el caso de Minkowski, que tiene una métrica indefinida).
Sin embargo, todas estas cuestiones quedan mal definidas en la gravedad cuántica.
En la definición de dimensión de Hausdorff, necesitaba considerar bolas arbitrariamente pequeñas. Pero no hay objetos más pequeños que la longitud de Planck, la escala de distancia (diminuta) característica de la gravedad cuántica. En consecuencia, el procedimiento de limitación no puede realizarse en gravedad cuántica. De ello se deduce que el número de dimensiones del espaciotiempo no está del todo bien definido. Sólo las dimensiones que son "grandes" -en las que las bolas pueden seguir siendo mucho más pequeñas que el tamaño de estas dimensiones- tienen un significado físico. Sin embargo, el número de dimensiones que son tan pequeñas como la longitud de Planck más o menos (o tan curvadas como el radio de curvatura de la longitud de Planck) no puede definirse.
Y, de hecho, a menudo hay descripciones equivalentes de una teoría que en realidad discrepan sobre el número de dimensiones. Por ejemplo, la teoría M en una variedad K3 -que tiene 11 dimensiones en total- es equivalente a las cuerdas heteróticas en un 3-toro -que sólo tienen 10 dimensiones espaciotemporales-. Además, la correspondencia AdS/CFT muestra que las teorías en espaciotiempos de diferentes dimensiones (por una) son equivalentes: la dimensión radial, "holográfica", es invisible en el Lagrangiano de CFT, que está ligado a su curvatura significativa.