Mito: los fabricantes conspiran para colocar diodos internos en componentes discretos para que solo los diseñadores de IC puedan hacer cosas interesantes con los MOSFET de 4 terminales.
Verdad: los MOSFET de 4 terminales no son muy útiles.
Cualquier juntura P-N es un diodo (entre otras formas de hacer diodos). Un MOSFET tiene dos de ellos, aquí mismo:
Esa gran porción de silicio dopado con P es el cuerpo o el sustrato. Considerando estos diodos, uno puede ver que es bastante importante que el cuerpo siempre esté a un voltaje más bajo que la fuente o el drenaje. De lo contrario, se polarizan directamente los diodos, y eso probablemente no es lo que querías.
Pero espera, ¡se pone peor! ¿Un BJT es un sándwich de tres capas de materiales NPN, verdad? Un MOSFET también contiene un BJT:
Si la corriente de drenaje es alta, entonces el voltaje a través del canal entre la fuente y el drenaje también puede ser alto, porque \$R_{DS(on)}\$ no es cero. Si es lo suficientemente alto para polarizar directamente el diodo de cuerpo-fuente, ya no tienes un MOSFET: tienes un BJT. Eso tampoco es lo que querías.
En dispositivos CMOS, se pone aún peor. En CMOS, tienes estructuras PNPN, que forman un tiristor parásito. Esto es lo que causa latch-up.
Solución: cortocircuitar el cuerpo con la fuente. Esto cortocircuita el base-emisor del BJT parásito, manteniéndolo firmemente apagado. Idealmente no haces esto a través de conexiones externas, porque entonces el "corto" también tendría alta inductancia y resistencia parásita, haciendo que el "mantener apagado" del BJT parásito no sea tan sólido. En lugar de eso, los cortocircuitas directamente en el die.
Por eso los MOSFET no son simétricos. Puede ser que algunos diseños por lo demás sean simétricos, pero para hacer un MOSFET que se comporte de manera confiable como un MOSFET, debes cortocircuitar una de esas regiones N al cuerpo. A cualquiera que hagas eso, ahora es la fuente, y el diodo que no cortocircuitaste es el "diodo de cuerpo".
Esto no es nada específico de los transistores discretos, en realidad. Si tienes un MOSFET de 4 terminales, entonces debes asegurarte de que el cuerpo esté siempre al voltaje más bajo (o más alto, para dispositivos de canal P). En los ICs, el cuerpo es el sustrato para todo el IC, y generalmente está conectado a tierra. Si el cuerpo está a un voltaje más bajo que la fuente, entonces debes considerar efecto del cuerpo. Si observas un circuito CMOS donde hay una fuente no conectada a tierra (como la compuerta NAND a continuación), realmente no importa, porque si B es alto, entonces el transistor más bajo está encendido, y el de arriba realmente tiene su fuente conectada a tierra. O, B es bajo, y la salida es alta, y no hay corriente en los dos transistores inferiores.