El poset $\mathbb{N} \times \mathbb{N}$ tiene la propiedad deseada.
Para demostrar que no tiene anticadenas infinitas, usa:
Definición 0. Un pqo es un conjunto parcialmente ordenado que está bien fundado y no tiene anticadenas infinitas.
Proposición 0. Un producto finito de pqo's es un pqo.
Siguiendo el comentario de Nate, podemos demostrar que no puede ser cubierto por finitamente muchas cadenas utilizando:
Definición 1/Proposición. Sea $P$ denota un poset. Sea $A$ denotan una anticadena de $P$ y $K$ denota un recubrimiento de $P$ por cadenas. Entonces escribiremos $[A,K]$ para la función parcial suryectiva $A \leftarrow K$ que asigna a cada $k \in K$ el único $a \in A$ tal que $a \in k$ siempre que $a$ existe. Por lo tanto (proposición:) $|A| \leq |K|$ .
Corolario. Sea $P$ denota un poset que tiene una anticadena de cada cardinalidad finita. Entonces para cada recubrimiento $K$ de $P$ por cadenas, tenemos $\aleph_0 \leq |K|.$