En realidad, suponiendo que se esté realizando, al menos en parte, un ejercicio de exploración del modelo, como el que implica especificar la mejor forma del modelo, las posibles variables explicativas, las transformaciones de los datos en esas variables (para abordar la normalidad y la homogeneidad de la varianza del error, etc.) e incluso el número de variables, un ejercicio de "ajuste", se produce comúnmente en el contexto de los mínimos cuadrados por pasos, por ejemplo. Este último proceso puede describirse, en mi opinión y en la de otros, como una especie de arte, en contraposición a la ciencia pura. En un artículo de referencia en el que se emplea el término empírico (cuyo definición incluye "basarse únicamente en la experiencia o la observación, a menudo sin tener debidamente en cuenta el sistema y la teoría"), por citar:
Los métodos escalonados suelen aparecer en artículos de revistas de base empírica
Así que, en mi opinión, la connotación de la palabra "ajuste", como método gradual relacionado con el trabajo de base empírica, es aplicable, en ocasiones. Sin embargo, hay casos especiales válidos en los que simplemente se actualizan los coeficientes de un modelo previamente postulado y probado. Además, en tiempos más recientes, con el acceso a algoritmos que permiten el análisis numérico y estadístico avanzado (como el análisis de regresión basado en PCA, la regresión factorial, y esto se discute en un artículo de 2016 Regresión por etapas y todos los subconjuntos posibles Regresión en educación ) desarrollar buenos modelos con buenas variables explicativas es menos un arte y más una ciencia.
Sin embargo, también añadiría en mi opinión que se recomienda una base de conocimientos para el importante aspecto de especificar la mejor forma del modelo en sí (no sólo basarse en el examen de las métricas de bondad de ajuste) para que sirva de fundamento sólido en el contexto apropiado de la física, la química física,..., en cuanto a por qué una forma de modelo propuesta es, de hecho, conceptualmente apropiada.