En realidad hay un teorema más general.
TEOREMA. Sea $p = 2a+1$ sea un número primo. Entonces $n^a \equiv \pm 1 \pmod p$ para todos $n \not \equiv 0 \pmod p$
PRUEBA. Porque $p$ es un número primo, $\mathbb Z_p$ es un campo y $\mathbf U_p$ es un grupo multiplicativo cíclico. Por lo tanto, existe un número entero, $g$ tal que $\mathbf U_p = \{g, g^2, g^3, \dots g^{p-1}\}$ . Por lo tanto, el polinomio $x^{p-1} - 1$ tiene $p-1$ raíces distintas; es decir, los miembros de $\mathbf U_p$ .
Desde $\dfrac{p-1}{2} = a$ , $x^{p-1} - 1 \equiv (x^a-1)(x^a+1) \pmod p$ . Por lo tanto, $a$ de los miembros de $\mathbf U_p$ son raíces de $x^a-1$ y el otro $a$ miembros de $\mathbf U_p$ son raíces de $x^a+1$ . El teorema es el siguiente.
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2. De todos modos, $7k+a\equiv a \bmod 7$ .
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Sí. Ahora mira los cubos no nulos mod 7. Puedes hacer los cálculos a mano y ver el resultado.
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En cuanto a la "definición" de los no múltiplos de $7$ matemáticamente, se podría decir $a^6\equiv 1\pmod{7}$ . Esto podría usarse como base para una prueba, pero los cálculos sugeridos en las respuestas son la mejor manera.
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Para su 2), preferiría: $\quad(7k + a)^3 \equiv 7^3k^3 + 3\cdot7^2k^2a+ 3\cdot7ka^2+a^3 \equiv a^3 \bmod 7$