Si ordenas los racionales enumerándolos $q_1,q_2,\dots$ y dices $q_i\leq_r q_j$ si $i\leq j,$ entonces el teorema del squeeze no se aplica a los racionales bajo este orden.
Encontrar un contraejemplo en este caso es un poco extenso, así que lo omitiré para el segundo ejemplo.
Otro ejemplo es $\mathbb R^2$ con la métrica habitual, pero con el orden lexicográfico, $(x,y)\leq_d (x',y')$ si $x o si $x=x'$ y $y\leq y'.$
Entonces $f,g:\mathbb R^+\to\mathbb R^2$ definidos como $g(x)=(0,x)$ y $f(x)=(0,-x)$ mientras $x\to 0$ convergen al mismo valor, pero podemos definir $h(x)=(-1,x)$ satisface que $f(x)\leq h(x)\leq g(x).$ Aquí $f(x),g(x)\to (0,0)$ pero $h(x)\to(-1,0).$
De hecho, creo que podemos mostrar que no hay un orden total en $\mathbb R^2$ que funcione con el teorema del squeeze. Pero el orden parcial natural: $$(x,y)\leq (x',y')\iff x\leq x'\land y\leq y'$$ funcionará.
Un tercer ejemplo es el conjunto $\mathbb Q$ de números racionales, con el orden estándar, pero con la métrica $p$-ádica. Luego $a_n=p^{2n}$ y $b_n=p^{2n+1}$ ambos convergen a $0,$ pero $c_n=a_n+1$ converge a $1$ y $d_n=a_n+p+(-1)^n$ no converge en absoluto.
Si tienes un espacio métrico $(X,d)$ y un orden parcial $\leq$ en $X,$ tal que para todo $x\leq y\leq z$ en $X,$ $$d(x,z)\geq \min(d(x,y),d(y,z))\tag 1$$ entonces aplica el teorema del squeeze.
Esto significa esencialmente que encontrarse entre dos elementos en el orden parcial significa que el punto está más cerca de uno de los extremos que los extremos están entre sí. En la mayoría de los casos, de hecho, tenemos que $\max$ es cierto en $(1)$, no solo el $\min.$
Esto se debe a que $\lim_{x\to a} f(x)=L$ es lo mismo que decir que $\lim_{x\to a} d(f(x),L)=0.$
Cuando $f(x)\to L$ y $g(x)\to L,$ obtenemos $$\max(d(f(x),L),d(g(x),L))\to0$$ y $$d(f(x),g(x))\leq d(f(x),L)+d(L,g(x))\to 0$$
Y si $f(x)\leq h(x)\leq g(x)$ entonces $$\begin{align}d(h(x),L)&\leq d(h(x),f(x))+d(f(x),L)\\&\leq d(h(x),f(x))+\max(d(f(x),L),d(g(x),L))\end{align}$$ y de forma similar: $$d(h(x),L)\leq d(h(x),g(x))+\max(d(f(x),L),d(g(x),L))$$ Por lo tanto, $$\begin{align}d(h(x),L)&\leq\min (d(h(x),f(x)),d(h(x),g(x)))+\max(d(f(x),L),d(g(x),L))\\ &\leq d(f(x),g(x))+\max(d(f(x),L),d(g(x),L))\to 0 \end{align}$$
Puedes relajar aún más las restricciones. Si $F:\mathbb R^{\geq0}\to\mathbb R^{\geq0}$ está definido de manera que $F(0)=0$ y $F$ es continua en $0,$ y:
$$ \min(d(x,y),d(y,z))\leq F(d(x,z))\tag{1'}$$ cuando $x\leq y\leq z,$ entonces obtenemos el teorema del squeeze.
La razón fundamental por la que el teorema del squeeze funciona para los reales está relacionada con algo llamado topología del orden. Dado un conjunto totalmente ordenado, $(Y,\leq)$ podemos definir una topología con base en los intervalos abiertos $(y_1,y_2)=\{y\in Y:y_1 (Es un poco más complicado que eso cuando el orden tiene elementos máximos o mínimos.)
Esencialmente, el teorema del squeeze trata sobre límites convergentes en la topología del orden, no en una topología métrica. Es válido en todos los espacios totalmente ordenados bajo la topología del orden.
Los órdenes parciales a veces tienen una topología relacionada, pero no siempre.
Para que el teorema del squeeze se aplique a un espacio métrico ordenado, querríamos que los intervalos abiertos en el orden fueran todos conjuntos abiertos en la topología métrica. Es decir, cada intervalo abierto $(x,y)$ es un subconjunto abierto en la métrica.
También podrías necesitar que cada bola abierta en la métrica alrededor de $x$ contenga un intervalo abierto en el orden que contiene a $x.$ Si es así, entonces los intervalos abiertos se convierten en una base para la topología.
Estas podrían no ser condiciones necesarias, pero intuitivamente es la relación que necesitamos para deducir el teorema del squeeze.
Los dos primeros ejemplos que di arriba son ejemplos de órdenes totales donde la topología del orden es estrictamente mayor que la topología métrica.
En el tercer ejemplo ($p$-ádico), la topología del orden es casi completamente diferente de la topología métrica: los intervalos abiertos en $\mathbb Q$ nunca son conjuntos abiertos en la topología $p$-ádica, y las bolas abiertas alrededor de $x$ nunca contienen un intervalo abierto que contenga a $x.$
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Supongo que tendrías que tener una buena noción de $\le$ en $\Bbb Y$ que también sea compatible con el concepto de distancia.
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Bien, el teorema del apretón requiere un ordenamiento, y el ordenamiento está relacionado con la topología (la métrica, aquí). Por ejemplo, el teorema del apretón no se aplicará a los números racionales si usamos la métrica $p$-ádica pero el ordenamiento usual en los números racionales.
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Si tienes un espacio métrico con un orden lineal $\leq$ y una métrica $d$ con la característica de que $d(x,z)\geq \max(d(x,y),d(y,z))$ cuando $x\leq y\leq z$, creo que se aplicará el teorema del apretón.
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Para poder hablar sobre límites, necesitas una topología (al menos) en tanto $X$ como $Y$ (de lo contrario, no está claro cómo definirías el límite). Además, para poder hablar sobre $f(x) \le g(x) \le h(x)$, necesitarías que $Y$ estuviera equipado con algún orden parcial $\le$ (al menos) que de alguna manera sea compatible con su topología. En particular, querrías que los intervalos abiertos que contienen a $y \in \Bbb{Y}$ formen una base local en $y.
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@ThomasAndrews, sé que quiero tener topología y orden y etc. Quería que las suposiciones aplicadas en el teorema del apretón pero la conclusión falló. ¿Entendiste mi punto?
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@TheoBendit, sé que quiero tener topología, orden y demás. Quería que se aplicaran las suposiciones en el teorema del apretón, pero la conclusión falló. ¿Entendiste mi punto?
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Mi punto es que no funcionará para la mayoría de los órdenes y topologías. Por ejemplo, si enumeramos los racionales $q_1, q_2, \dots$ podemos definir un buen ordenamiento en los racionales $\leq_w$ definido como $q_m\leq_w q_n$ si $m\leq n.$ Este ordenamiento no tiene nada que ver con la topología, por lo que el teorema del apretón no se aplicará a la métrica usual y a este orden.
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@00GB Más o menos entendí tu punto. Como señala Thomas Andrews, el teorema del apretón funcionando es la excepción más que la regla. Solo tengo condiciones suficientes para que el teorema del apretón funcione (o, de manera equivalente, condiciones necesarias para que falle). El punto principal de mi comentario era llamar la atención sobre el hecho de que las discusiones sobre orden y límites requieren estructuras como topologías y órdenes parciales, que no se mencionan en tu pregunta, y dado tus etiquetas, no estaba claro si estabas familiarizado con tales constructos. Ahora que has aclarado, no tengo realmente una buena respuesta para ti.