He estado buscando explicaciones para entender por qué los protones marcados en los carbonos 1 y 3 no son equivalentes en la figura de abajo.
Otra figura que muestra los mismos resultados:
La SDBS confirma lo mismo, aunque las asignaciones de las señales muestran que los 3 hidroxilos H son equivalentes, lo que no entiendo.
Yo pensaría que los 4 hidrógenos de C1 y C2 estarían en entornos idénticos, pero parece que esto es incorrecto. De hecho, las figuras muestran que los dos hidrógenos de C1 (y C2) no son equivalentes entre sí. ¿Por qué los hidrógenos de los carbonos terminales no son equivalentes, sino que cada hidrógeno de un carbono terminal tiene un hidrógeno equivalente en el otro?
Además, ¿cuál es la explicación de por qué SDBS muestra los 3 protones hidroxilo como equivalentes? ¿Por qué el -OH en C2 sería equivalente a los de los carbonos terminales?
Edición: En cuanto a mi primera pregunta, creo que he encontrado la explicación correcta. Creo que es porque los pares de hidrógenos son diastereotópicos o enantiotópicos.