Norbert señaló en un comentario que esto es falso para escalares reales, así que supondremos que consideramos escalares complejos $C(X) = C(X,\mathbb{C})$ .
No he pensado en ello en profundidad, así que quizá haya enfoques más sencillos. Vamos a aplicar el Teorema de Stone-Weierstrass .
A partir de la descripción de los puntos extremos, los siguientes son sencillos:
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Si $f$ es extremo, entonces también lo es su complejo conjugado $\bar{f}$ y $e^{i\alpha} f$ para $\alpha \in \mathbb{R}$ .
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Si $f$ y $g$ son extremas entonces $f\cdot g$ es extremo.
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Si $f$ y $g$ son combinaciones convexas de puntos extremos, entonces también lo es $\frac{1}{2}(f+g)$ .
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Si $f$ y $g$ son combinaciones convexas de puntos extremos, entonces también lo es $f \cdot g$ .
Para ver el último punto, veamos $f = \sum_{j=1}^m \lambda_j f_j$ y $g = \sum_{k=1}^n \mu_k g_k$ con $\sum \lambda_j = 1 = \sum \mu_k$ y $\lambda_j, \mu_k \geq 0$ y $f_j, g_k$ extremal. Entonces $f \cdot g = \sum_{j=1}^m \sum_{k=1}^n (\lambda_j \mu_k) \, f_j g_k$ con $\sum_{j=1}^m \sum_{k=1}^n \lambda_j \mu_k = \big( \sum_{j=1}^m \lambda_j \big) \big(\sum_{k=1}^n \mu_k\big)= 1$ y $\mu_j \lambda_k \geq 0$ y $f_j g_k$ es extremo por 2.
De aquí se deduce que el tramo lineal de los puntos extremos (= los múltiplos positivos de combinaciones convexas de los puntos extremos por lo anterior) es una subálgebra autoadjunta $A$ de $C(X)$ y puesto que $A$ contiene las funciones constantes, queda por demostrar que los elementos de $A$ puntos separados de $X$ :
Si $X$ está vacío o sólo tiene un punto, la afirmación de la pregunta es muy fácil de demostrar. Por lo tanto $x_1,x_2 \in K$ sean dos puntos distintos. Elija una función continua $f \colon X \to [0,1]$ tal que $f(x_1) = 0$ y $f(x_2) = 1$ . Establecer $g(x) = 1 + i f(x)$ . Entonces $g$ desaparece en ninguna parte, por lo que $h = \frac{g}{\lvert g\rvert}$ está bien definida, es continua y es un punto extremo de la bola unitaria. Tenemos $h(x_1) \neq h(x_2)$ Así que $A$ separa los puntos.
Ahora podemos aplicar el teorema de Stone-Weierstrass a $A$ demostrando que $A$ es denso en $C(X)$ . De ello se deduce fácilmente que $A \cap C(X)_1$ es denso en $C(X)_1$ .