A menos de que he cometido un error conceptual (que es muy posible), la tensión superficial juega esencialmente ningún papel en la amortiguación del impacto de un rápido movimiento de objetos con una superficie líquida.
Para ver esto, de una manera simple modelo es pretender que el agua no está allí, sino en su superficie, y ver lo que sucede cuando un objeto se deforma la superficie. Vamos a no ser una esfera de densidad de $\rho=1.0\text{g/cm}^3$ y radio de $r=1\text{ft}$ con una velocidad de $v=200\text{mph}$, y deje que se chocan con la interfaz y lavabo en halfways, el estiramiento de la interfaz sobre la superficie de la esfera.
Antes de la colisión, la energía de la superficie de la revisión de la interfaz de la esfera choca con es
$$E_i=\gamma A_1=\gamma\pi r^2$$
y después de la colisión, el estirado de la superficie tiene una superficie de energía de
$$E_f=\gamma A_2=2\gamma\pi r^2$$
y así la pérdida de energía por la esfera se convierte en
$$\Delta E=E_f-E_i=\gamma\pi r^2$$
que en el caso del agua se convierte (en Mathematica):
<< PhysicalConstants`
r = 1 Foot;
\[Gamma] = 72.8 Dyne/(Centi Meter);
Convert[\[Pi] r^2 \[Gamma], Joule]
0.0212477 Joule
Mientras tanto, la energía cinética de la bola es
$$E_k=\frac{1}{2}\left(\frac{4}{3}\pi r^3\rho\right)v^2$ $ , que es:
\[Rho] = 1.0 Gram/(Centi Meter)^3;
v = 200 Mile/Hour;
Convert[1/2 (4/3 \[Pi] r^3 \[Rho]) v^2, Joule]
474085 Joule
y por lo tanto la tensión de la superficie proporciona menos de una millonésima parte de la desaceleración asociada con la colisión de la esfera con la superficie del líquido. Por lo tanto la tensión superficial es despreciable.
Sospecho que la cinemática de arrastre proporciona la mayoría de las pérdidas de energía (básicamente lo que hace es golpear a 200 libras de agua y empujar fuera del camino cuando chocan), pero nunca he tomado de la dinámica de fluidos, así que voy esperan explicaciones de gente con más experiencia.