La idea general es, según la página web "La tercera ley de Newton" (Tahsiri) es que como la 3ª Ley de Newton para la manzana y la Tierra se puede enunciar como:
$$F_{apple} = F_{Earth}$$
y como dice la 2ª Ley:
$$F = ma$$
Entonces tenemos:
$$m_{apple} a_{apple} = m_{Earth}a_{Earth}$$
Como la masa de la Tierra es sustancialmente mayor que la de la manzana, por tanto la aceleración es proporcionalmente menor (mucho menor, casi nula), ya que:
$$m_{apple}/m_{earth} << 1$$
por lo tanto
$$a_{earth}/a_{apple} << 1$$
Una analogía que puede ayudar con esto, es una colisión entre una mosca y un elefante; el elefante apenas se moverá (gran masa, por lo tanto baja aceleración), y la mosca... bueno... saldrá volando con una gran aceleración ya que tiene una masa considerablemente menor.