Podría utilizar un enfoque estadístico creando algún conjunto de muestreo de puntos aleatorio (o regular). A continuación, se asignan los valores ráster del TIN o del IDW DEM (Modelo Digital de Elevación) a este conjunto de puntos. A continuación, puede realizar una resta entre los dos pares de valores extraídos y comprobar la desviación estándar o la varianza entre ellos. También puedes probar con una comparación de Pearson (en Excel, por ejemplo) para comprobar si los valores de los dos MDE están correlacionados (deberían estarlo).
Usted dice " lo que en cierto modo contradice el objetivo del ejercicio. " No estoy de acuerdo : en mi opinión, no parece problemático rasterizar el TIN, siempre que se utilice el mismo paso para la rasterización que el otro tamaño de píxel DEM. Deben estar alineados. Yo sería más extremista, porque en realidad no veo cómo se puede comparar un conjunto vectorial con un conjunto rasterizado sin elegir al menos un formato de datos común. O bien vectorizas tus datos rasterizados, o bien rasterizas tus datos vectoriales.
En cualquier caso, tu primera suposición de restar ambos es lógica.