Pero la cuestión aquí es que si algo no existe en este universo, entonces ¿cómo se puede utilizar la misma cosa para hacer algo que existe?
La mayoría de la gente no tiene problemas para entender los números, pero no existen en el universo - los definimos . Los números son la primera abstracción que aprende la mayoría de la gente, y me sorprendería mucho que no pudieras abstraer un grupo de naranjas (que existen) a un número. Aprender abstracciones es difícil, pero las buenas abstracciones simplifican las cosas una vez que se entienden. .
Energía es la abstracción común a todos de las ciencias físicas. La energía es un escalar cantidad que relaciona las reacciones químicas, la óptica, la mecánica, los materiales, la electrónica y cualquier otra disciplina física. Matemáticamente, la conservación de la energía es el resultado de que las leyes de la física sean constantes a lo largo del tiempo. En teorema que nos dice eso es aún más abstracto, así que pido disculpas si aún no tiene sentido. Como abstracción, la energía tiene unidades de $m * l^2 / t^2 $ donde $m$ es la masa, $l$ es la longitud y $t$ es el tiempo.
Es sólo un número que representa el estado u orientación de un sistema. Pero luego veo tantos ejemplos que "utilizan" la energía para hacer "trabajo".
La energía es el escalar más útil del universo. Cuando decimos que la energía hace trabajo, nos referimos a sumas y restas. Supongamos que tengo 2 sistemas que interactúan. Si el sistema 1 hace trabajo sobre el sistema 2, añado al sistema 2 la misma cantidad de energía que sustraigo del sistema 1.
He leído muchos libros sobre 'energía' y no he llegado a nada
La energía tiene significados fuera de la física que están relacionados en el mejor de los casos y son profundamente contradictorios en el peor. Recomiendo leer las páginas de wikipedia sobre Energía cinética y Trabajo(física) . Como regla general, si no utilizan álgebra, cálculo y números, sé escéptico. Por cierto, yo no utilicé álgebra, cálculo ni números, así que te recomiendo encarecidamente que mantengas tu sano escepticismo y leas más fuentes que sí lo hagan.