Nota: Esta respuesta no proporciona un cerrado de expresión, sino una generación de función , que también podría ser útil para los cálculos posteriores.
Vamos a considerar OPs suma mediante el intercambio de (mi) conveniencia $i,j$ $n,k$ e ignorando el factor de $\ln(x)^n$.
\begin{align*}
\frac{1}{n!}&\sum_{k=0}^n\binom{n}{k}(n-k)^kx^k\tag{1}\\
&=\frac{1}{n!}\sum_{k=0}^n\binom{n}{k}k^{n-k}x^{n-k}
\end{align*}
Deje $A(z)$ denotar la generación de la función de OPs de la expresión (1). Nos muestran
El siguiente es válido:
\begin{align*}
A(z) &:= \sum_{n=0}^{\infty}\left(\frac{1}{n!}\sum_{k=0}^n\binom{n}{k}k^{n-k}x^{n-k}\right)z^n\tag{2}\\
&=\exp\left(ze^{xz}\right)
\end{align*}
Intermezzo: Campana de polinomios
Según Louis Comtet la Avanzada de la Combinatoria sección 3.3 ([3a']) el parcial de la Campana de polinomios $B_{n,k}=B_{n,k}(x_1,x_2,\ldots,x_{n-k+1})$ son definidos a través de
\begin{align*}
B_{n,k}=\frac{n!}{k!}[t^n]\left(\sum_{m\geq 1}x_m\frac{t^m}{m!}\right)^k
\end{align*}
Utilizamos el coeficiente de operador $[t^n]$ para denotar el coeficiente de $t^n$ en el poder formal de la serie.
El caso específico $B_{n,k}=B_{n,k}(1,2,\ldots,n-k+1)$ rendimientos:
\begin{align*}
B_{n,k}&=\frac{n!}{k!}[t^n]\left(\sum_{m\geq 1}m\frac{t^m}{m!}\right)^k\\
&=\frac{n!}{k!}[t^n]\left(t\sum_{m\geq 0}\frac{t^{m}}{m!}\right)^k\\
&=\frac{n!}{k!}[t^{n}]t^k\exp(kt)\tag{3}\\
&=\frac{n!}{k!}[t^{n-k}]\sum_{m\geq 0}\frac{(kt)^{m}}{m!}\\
&=\frac{n!}{k!}\frac{k^{n-k}}{(n-k)!}\\
&=\binom{n}{k}k^{n-k}\tag{4}
\end{align*}
Observamos el parcial de la Campana de polinomios $B_{n,k}(1,2,\ldots,n-k+1)=\binom{n}{k}k^{n-k}$ son el enlace entre la OPs expresión y el camino para encontrar a la generación de la función $A(z)$.
El uso de la expresión (3) en (1) obtenemos
\begin{align*}
\frac{1}{n!}\sum_{k=0}^n&\binom{n}{k}k^{n-k}x^{n-k}\\
&=\sum_{k=0}^n\frac{1}{k!}[t^{n-k}]e^{kt}x^{n-k}\\
&=x^n[t^n]\sum_{k=0}^{\infty}\left(\frac{te^t}{x}\right)^k\frac{1}{k!}\tag{4}\\
&=x^n[t^n]\exp\left(\frac{te^t}{x}\right)\tag{5}
\end{align*}
En (4) hemos cambiado el límite superior del índice de $k$ $n$ $\infty$que no aportan nada (sólo la adición de $0$'s).
A partir de la última expresión (5) finalmente,
\begin{align*}
A(z) &=\sum_{n=0}^{\infty}\left(\frac{1}{n!}\sum_{k=0}^n\binom{n}{k}k^{n-k}x^{n-k}\right)z^n\\
&=\sum_{n=0}^{\infty}\left(x^n[t^n]\exp\left(\frac{te^t}{x}\right)\right)z^n\tag{6}\\
&=\sum_{n=0}^{\infty}\left([t^n]\exp\left(\frac{te^t}{x}\right)\right)(xz)^n\\
&=\exp\left(\frac{xze^{xz}}{x}\right)\tag{7}\\
&=\exp\left(ze^{xz}\right)\\
&\qquad\qquad\qquad\qquad\qquad\qquad\qquad\qquad\qquad\Box
\end{align*}
y el reclamo de la siguiente manera.
Comentario:
$$A(z)=\sum_{n=0}^{\infty}a_nz^n=\sum_{n=0}^{\infty}\left([t^n]A(t)\right)z^n$$