Si una hoja de datos sólo dice "baja ESR" sin especificar un valor, normalmente está bien con cualquier estilo de condensador con una ESR relativamente baja. Todo esto significa realmente que debe evitar los condensadores electrolíticos de aluminio baratos sin calificación, ya que su ESR es terriblemente alta y puede ser de varios ohmios.
En este caso quiere un condensador de "baja ESR" para el condensador de salida de 1000 µF. Creo que nunca he visto un condensador cerámico de 1000 µF y un condensador de tantalio de 1000 µF probablemente costaría 50 dólares, así que va a tener que buscar un condensador de aluminio de baja ESR para esta aplicación. El rizado de salida disminuirá linealmente con la ESR del condensador, por lo que más bajo es mejor hasta el precio que quieras pagar.
Por otra parte, la capacidad de salida requerida es ridícula para un regulador de conmutación en ese rango de tensión. Tal vez quiera buscar un regulador que satisfaga sus necesidades, pero que sea estable sin ese requisito. No me malinterpretes, normalmente cuanta más capacidad mejor, pero 1000 µf es realmente alto para una fuente de alimentación de 1,5 A.