Es un tema enorme, y hay muchas perspectivas diferentes; aquí hay algunas que no requieren demasiados antecedentes.
Perspectiva uno: Es una generalización del álgebra lineal.
El álgebra lineal consiste en tratar sistemas de ecuaciones lineales. Esto es fácil: el conjunto de soluciones de un sistema (homogéneo) es sólo un subespacio de $F^n$ (donde $F$ es el campo de los escalares), y se puede calcular su dimensión reduciendo el sistema a la forma escalonada.
La geometría algebraica consiste en tratar sistemas de ecuaciones polinómicas. Como puedes imaginar, esto es mucho más difícil. En el álgebra lineal, gran parte de la teoría es totalmente independiente del campo $F$ al menos hasta que se quiera diagonalizar los operadores; en la geometría algebraica, los no cerrados algebraicamente $F$ son un enorme dolor de cabeza, y hay fenómenos en característica $p$ que no aparecen en la característica $0$ .
Segunda perspectiva: es una herramienta computacional en la geometría clásica.
En geometría y topología podemos querer estudiar los invariantes de las variedades. Definimos muchos invariantes, por ejemplo, los grupos de homología, pero ¿cómo podemos obtenerlos? Para la mayoría de los ejemplos, no podemos hacerlo fácilmente, pero si el ejemplo resulta ser un colector complejo dado por ecuaciones polinómicas, hay mucho más que podemos decir. Esto es especialmente importante si queremos hacer cosas con los ordenadores.
Perspectiva tres: Es una forma conceptual de pensar en el álgebra conmutativa.
Si te doy un anillo, vale, genial, tiene ideales primos, ideales máximos, divisores cero, etc. ¿Qué significa todo esto, y cómo recordar el aluvión de teoremas técnicos sobre la integralidad, los anillos de Artin, los anillos locales regulares, etc.?
Si el anillo es el anillo de funciones sobre algún espacio, entonces la geometría del espacio puede reflejar propiedades del anillo, y podemos recordar el álgebra conmutativa imaginando la geometría. Lo que Grothendieck comprendió es que si definimos correctamente el "espacio" (lo que no es tan fácil), ¡todo anillo es el anillo de funciones sobre algún espacio! Un ejemplo de cómo se puede relacionar la geometría con las propiedades intrínsecas del anillo: el espacio adjunto a un anillo es conexo si y sólo si todos los divisores de cero en el anillo son nilpotentes.
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"Menos técnico" que qué ?
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¿Qué le pasa al Artículo de Wikipedia ?
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Estoy buscando una respuesta más completa, especialmente cómo se interconectan 'álgebra conmutativa' y 'topología'. Por ejemplo, el artículo de la wiki dice 'estudio de los puntos de una variedad algebraica'. ¿Cómo se define un punto de una variedad algebraica?
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¿Cómo se mezcla exactamente el álgebra con la topología? Dotando a las estructuras algebraicas de topologías compatibles con las operaciones (por ejemplo, se puede pedir que la multiplicación y la suma sean continuas).
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@anon: Esa es una forma de hacer las cosas, pero eso es precisamente no lo que hace la geometría algebraica...
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La pregunta se responde sola en cuanto se abre cualquier libro de geometría algebraica. No entiendo por qué tenemos que contar aquí de nuevo toda la historia que está cubierta en tantos libros, artículos, incluyendo wikipedia y otras enciclopedias de fácil digestión.
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@MartinBrandenburg: bueno, obviamente abrir un libro no te dice nada sobre el campo en su conjunto, un capítulo puede no ser representativo del todo, por ejemplo no se puede decir qué es la teoría de cuerdas abriendo un libro, pero lo más importante es que no tengo la maquinaria necesaria para empezar a estudiarla.
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Los libros suelen tener introducciones con este fin...