Debes investigar la seguridad y la manipulación de cada producto químico que utilices en tus experimentos de forma individual. Las precauciones de manipulación y seguridad pueden ser muy diferentes según las sustancias que utilices exactamente.
En lo que respecta al fuego, lo único que hay que saber antes de cada experimento es qué métodos no funcionarán o incluso fallarán de forma catastrófica. Intentar apagar un fuego de sodio con agua es una muy, muy mala idea, y eso es algo que debes saber de antemano.
Los fuegos metálicos son el tipo de fuego más común en el que hay que tener cuidado a la hora de elegir el método adecuado. Algunos fuegos de metal ni siquiera pueden extinguirse con dióxido de carbono. Hay extintores especiales para esto (clase D), otros métodos podrían no funcionar.
Un cubo de arena es el método más útil para los pequeños incendios en un laboratorio. Funciona para casi todo y no causa un gran desorden. Pero obviamente es inútil si provocas un fuego más grande y ya no puedes cubrirlo de forma fiable con arena.
Los extintores de polvo causan un gran desorden, y pasarás mucho tiempo limpiando la habitación después. Obviamente, esto es mucho mejor que quemar tu casa, pero yo no los usaría para incendios pequeños que podrías detener con un poco de arena.
La espuma y el polvo son probablemente los extintores de uso general más útiles. El dióxido de carbono es un poco más complicado de usar por lo que he oído, probablemente no lo recomendaría en tu caso.
Pensar en un extintor es un buen primer paso. Otra cosa que recomiendo encarecidamente es que leas los procedimientos generales de seguridad en el laboratorio. Cosas tan sencillas como no almacenar grandes cantidades de disolvente directamente en la campana extractora (o en el lugar de trabajo) pueden evitar que un pequeño incendio se convierta en uno peligrosamente grande. Saber que hay que inactivar cualquier reactivo antes de desecharlo puede evitar que se tire algún agente oxidante y que accidentalmente se incendien los residuos. La seguridad química es mucho más que elegir el extintor adecuado.