En la P29 de Examen de ingreso conjunto (JEE) 2016 India La clave de respuesta oficial menciona que la benzoína da la prueba de Tollen. Sin embargo, he visto este post que dice que no lo hace: ¿Por qué las -hidroxicetonas dan la prueba de Tollens?
Benjuí:
Ahora estoy muy confundido. Si la benzoína da la prueba, ¿cómo? ¿Y cuál es el mecanismo/intermedio involucrado?
He pensado en todas las posibles reacciones que puede sufrir la benzoína en un medio básico:
- Hice su condensación de aldol pero el producto estaba demasiado lleno y parecía bastante improbable. No tenía ningún grupo aldehído.
- Otra posibilidad parecía la oxidación a benzil, pero no estoy seguro. No creo que $\ce{Ag+}$ es lo suficientemente fuerte.
- Estaba pensando en la escisión del centro $\ce{C-C}$ enlace simple - como el hidroxilo $\ce{O}$ donó su par solitario al carbono al que está unido, pero no estoy seguro de esto también.
No he podido encontrar ninguna reacción relacionada con la benzoína ni ningún reordenamiento en Internet.