Normalmente vería una función como esta escrita como
$f:\mathbb{Z}\to\mathbb{Z}$
$x\mapsto 2x$
o como $f:\mathbb{Z}\to\mathbb{Z}$ definido por $f(x)=2x$ .
¿Es "correcto" (o al menos, estándar) escribir
$f:\mathbb{Z}\to\mathbb{Z}$ : $x\mapsto 2x$