Veo en muchos blogs en internet que la limpieza de botellas con $\ce{NaOH}$ es muy eficaz. También sé que las industrias utilizan sosa cáustica para limpiar las botellas. ¿Por qué la sosa cáustica es muy eficaz para limpiar las botellas? ¿Qué la hace tan especial respecto a otros disolventes que la hacen preferible para la limpieza?
Respuestas
¿Demasiados anuncios?
Los cáusticos como $\ce{NaOH}$ y $\ce{KOH}$ son eficaces para convertir los ácidos grasos insolubles de las grasas y aceites orgánicos en jabones solubles en un proceso denominado saponificación . Los cáusticos también reaccionan con las membranas celulares, el ADN y el ARN, destruyendo levaduras, bacterias y otros microorganismos no deseados.
Dicho esto, cáusticos reaccionan con el propio vidrio, eliminando la superficie y grabar el vidrio. El uso debilitará y dañará los envases.
¡Tenga cuidado! Los cáusticos también destruyen la piel y la ropa, y son especialmente dañinos para los ojos.
McGee
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