Creo que la respuesta más sencilla a su pregunta:
[...] un servidor producirá corriente y la pondrá en el cable y entonces los electrones fluirán y serán capturados por el primer servidor de la línea, pero ¿cómo llegan los electrones al segundo servidor?
es:
El segundo servidor retransmitirá la tensión a la suya. Así podrá cambiarla si lo necesita. Actúa exactamente igual que el primer servidor.
El servidor receptor escucha en su entrada, almacena los datos digitales contenidos en la señal en la memoria de su tarjeta de interfaz de red y luego retransmite estos datos en su salida.
Olin tiene razón en que básicamente una topología de anillo se construye a partir de varias conexiones punto a punto idénticas. El verdadero truco, por ejemplo, en Token Ring, FDDI o CDDI es en los datos digitales contenidos en la señal eléctrica. Los servidores están pasando un "token", pero esto está en un nivel de abstracción mucho más alto que tu pregunta inicial.
Realmente no se me ocurre ninguna red de topología de anillo para ordenadores/servidores que sea actual . Los que conozco han sido todos sustituidos por Ethernet en la última década o así.