Esta es una pregunta muy interesante. Teniendo en cuenta que los materiales utilizados en la fabricación de papel no son los mismos en todo el mundo, se trata de un caso de estudio muy amplio. Sin embargo, se ha realizado un estudio en el que el objetivo principal era identificar los compuestos que son la causa del olor; COVs : [1]
Los compuestos orgánicos volátiles (COV) son sustancias químicas orgánicas que tienen una elevada presión de vapor a temperatura ambiente ordinaria. Su alta presión de vapor es el resultado de un punto de ebullición bajo, que hace que un gran número de moléculas se evaporen o sublimen de la forma líquida o sólida del compuesto y entren en el aire circundante.
Así que, citando el artículo:
Utilizando métodos supervisados y no supervisados de análisis de datos multivariados, pudimos correlacionar cuantitativamente los productos de degradación volátiles con propiedades importantes para la conservación del papel histórico: contenido de colofonia, lignina y grupo carbonilo, grado de polimerización de la celulosa y acidez del papel.
Es el resultado de los varios cientos de compuestos orgánicos volátiles y semivolátiles (COV) identificados que se desprenden del papel y del objeto en general. La mezcla particular de compuestos es el resultado de una red de vías de degradación y depende de la composición original del objeto, incluyendo el sustrato de papel, los medios aplicados y la encuadernación.
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Se seleccionaron los 15 COV más abundantes presentes en todos los cromatogramas para su posterior análisis: ácido acético, benzaldehído, 2,3-butanediona, butanol, decanal, 2,3-dihidrofurano, 2-etilhexanol, furfural, hexadecano, hexanal, metoxifeniloxima, nonanal, octanal, pentanal, y undecano .
- Strlič, M., Thomas, J., Trafela, T., Cséfalvayová, L., Kralj Cigić, I., Kolar, J., Cassar, M. (2009). Degradómica de materiales: sobre el olor de los libros viejos. Analytical Chemistry 2009, 81 (20), 8617-8622. El enlace principal al artículo puede estar detrás de un muro de pago, así que para los interesados, el correspondiente El artículo de ResearchGate es accesible .
