Si $f: I \rightarrow \Bbb R$ es una función para la que existe $c, \alpha > 0$ tal que $$|fx - fy| \leq c|x - y|^\alpha$$ entonces $f$ se dice que Hölder continuo . Si $\alpha = 1$ entonces decimos $f$ es Lipschitz continuo . De este modo, toda función de Lipschitz es una función de Hölder. Ahora bien, si $\alpha > 1$ , $f$ es constante porque su derivada es cero, mira eso: $$ 0 < |fx - fy| \leq |x-y|^\alpha \\ 0 < \frac{|fx - fy|}{|x - y|} \leq c|x - y|^{\alpha - 1}$$ Desde $\alpha - 1 > 0$ marcando la diferencia $x - y \to 0$ , obtenemos que $f' \equiv 0$ Por lo tanto $f$ es constante. Si $f$ es diferenciable, entonces $f$ es continua.
Sin embargo, podemos decir algo más fuerte. Toda función continua de Hölder es uniformemente continua. Sea $\epsilon > 0$ , elija $\delta = \sqrt[\alpha]{\frac{\epsilon}{c}}$ y $x,y \in I$ tal que $|x - y| < \delta$ . Entonces obtenemos $$|fx - fy| \leq c|x-y|^\alpha < c\sqrt[\alpha]{\dfrac{\epsilon}{c}}^\alpha = \epsilon$$
Para el contraejemplo, $f(x) = |x|$ lo hará, como dijo @user71352.
Aquí es una pregunta un poco relacionada con la continuidad de Hölder, con una gran respuesta, y muchas referencias.