Creo que tengo una prueba, pero es un poco enrevesada.
Desde $\tau$ es estrictamente más fino que $\tau_{st}$ existe un conjunto abierto $U \in \tau$ tal que $U \notin \tau_{st}$ . Para cada $x \in \mathbb{R}$ los conjuntos $U \cup (-\infty, x+1) $ y $U \cup (x, +\infty)$ están abiertos en $\tau$ . Sin embargo, como máximo uno de los dos puede estar en $\tau_{st}$ . En aras de la contradicción, supongamos que ambos están en $\tau_{st}$ entonces también lo es su unión, que es $U$ lo cual no puede ser cierto. Por lo tanto, para cada $x \in \mathbb{R}$ hemos construido al menos un conjunto abierto en $\tau$ que no está en $\tau_{st}$ demostrando que su diferencia no es contable.
¿Es esto correcto? ¿Se puede hacer más fácilmente?