Claramente $\,\displaystyle{\frac{1}{x}}\,$ es continua en $\,(0,2)\,$ ya que es el cociente de dos polinomios y el denominador no desaparece allí.
Ahora bien, si la función fuera uniformemente continua entonces
$$\forall\,\epsilon>0\,\,\exists\,\delta>0\,\,s.t.\,\,|x-y|<\delta\Longrightarrow \left|\frac{1}{x}-\frac{1}{y}\right|<\epsilon$$
Pero tomando $\,\epsilon=1\,$ entonces para cualquier $\,\delta>0\,$ tomamos
$$x:=\min(\delta,1)\,\,,\,y=\frac{x}{2}\Longrightarrow |x-y|=\frac{x}{2}<\delta, \,\text{but nevertheless}$$
$$\left|\frac{1}{x}-\frac{1}{y}\right|=\left|\frac{1}{x}-\frac{2}{x}\right|=\left|\frac{1}{x}\right|\geq 1=\epsilon$$