En general, la diferencia de potencial eléctrico entre la posición $\mathbf a$ y $\mathbf b$ viene dada por $$\Delta V=V(\mathbf b)-V(\mathbf a)=-\int_{\mathbf a}^{\mathbf b}\mathbf E\cdot\text d\mathbf r$$ donde la integral es una integral de línea que sigue cualquier camino desde $\mathbf a$ a $\mathbf b$ . Esta definición es válida para cualquier campo eléctrico estático, constante o no.
Sin embargo, si el campo es constante a lo largo de la trayectoria de integración, entonces se nos permite tomar la $\mathbf E$ término fuera de la integral: $$\Delta V=V(\mathbf b)-V(\mathbf a)=-\mathbf E\cdot\int_{\mathbf a}^{\mathbf b}\text d\mathbf r$$
Ahora, la integral de línea de $\text d\mathbf r$ es sólo el vector que apunta desde el inicio hasta el final de la trayectoria, es decir $$\int_{\mathbf a}^{\mathbf b}\text d\mathbf r=\mathbf b-\mathbf a$$ Por lo tanto, para un campo eléctrico constante, $$\Delta V=-\mathbf E\cdot(\mathbf b-\mathbf a)$$
Ahora, si sólo te interesa la magnitud de la diferencia de potencial, y si el campo apunta en la misma dirección que el desplazamiento, podemos simplificar a $$|\Delta V|=|\mathbf E|d$$ Donde $d$ es la magnitud de $\mathbf b-\mathbf a$ .
Esta misma idea es válida también para la energía potencial y las fuerzas eléctricas, porque el potencial y el campo son sólo la energía y la fuerza respectivamente por unidad de carga, es decir $\Delta V=\Delta U/q$ y $\mathbf E=\mathbf F/q$ . Así que si se toma la sección anterior y se divide todo por $q$ entonces usted es bueno para conseguir
$$\Delta V/q=V(\mathbf b)/q-V(\mathbf a/q)=-\int_{\mathbf a}^{\mathbf b}\mathbf E/q\cdot\text d\mathbf r$$
$$\Delta U=U(\mathbf b)-U(\mathbf a)=-\int_{\mathbf a}^{\mathbf b}\mathbf F\cdot\text d\mathbf r$$