La línea $x =-1$ es asíntota, en ese caso debemos tener:
$$\lim_{x\to -1}\frac{ax+b}{x+c}=\pm\infty$$
He escrito $\pm$ porque cualquiera de ellos es válido. Esto es sólo un abuso de la notación para hacer esto un poco más rápido. Para que esto ocurra necesitamos un cero en el denominador en $x=-1$ ya que esto es sólo una función racional. En ese caso queremos $c=1$ .
La línea $y = -2$ es asíntota, por lo que tenemos
$$\lim_{x\to +\infty}\frac{ax+b}{x+c}=-2$$
En ese caso, nuestra estrategia es calcular el límite e igualarlo a este valor. Para calcular el límite hacemos lo siguiente:
$$\lim_{x\to +\infty}\frac{ax+b}{x+c}=\lim_{x\to\infty}\frac{a+\frac{b}{x}}{1+\frac{c}{x}}=a$$
Esto implica que $a = -2$ . Por último, como la curva pasa por $(3,0)$ que tenemos (ya voy a enchufar $a$ et $c$ ):
$$\frac{-2\cdot3+b}{3+1}=0$$
Esto implica que $b=6$ . Así que la función que quieres es $f : \Bbb R \setminus \{1\} \to \Bbb R$ dado por:
$$f(x)=\frac{-2x+6}{x+1}$$