Dado un conjunto de reactivos, ¿qué aspectos debo considerar para predecir los posibles productos?
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Es necesario construir un conocimiento práctico de los mecanismos de reacción conocidos que incluyan los grupos funcionales de sus reactivos. Dicho de otro modo, (1) identifique los grupos funcionales presentes en sus reactivos y (2) compruebe los mecanismos de reacción conocidos que proceden por reacción de estos grupos funcionales.
Realmente, la única manera de ser bueno en esto es estudiar y memorizar las reacciones orgánicas. Hay una serie de recursos para ayudar con esto (por ejemplo, tarjetas de memoria en línea, y me gusta mucho Química por diseño una aplicación que se puede utilizar en un smartphone).
Jon Gretar
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Afina tus conocimientos de química general. Una de ellas es reconocer las reacciones redox. Muchas reacciones orgánicas son redox. En los problemas en los que tienes los reactivos y los productos y se te pide que des los reactivos puedes reconocer las reducciones y las oxidaciones. En los problemas en los que tienes el reactivo y las condiciones puedes reconocer más fácilmente los oxidantes y los reductores. Puedes trabajar la acidez relativa e identificar el protón más ácido de una molécula. Puedes reconocer los diferentes tipos de carbono en una molécula y recordar cuáles son más reactivos a qué condiciones.
Además, ten un cuaderno en el que pongas entre 5 y 10 reacciones al día y memorízalas. Probablemente no quieras empezar hoy pero desearás haber empezado hace un mes y dentro de un mes desearás haber empezado hoy. El simple hecho de aprender las reacciones de los nombres sería un buen comienzo.
Rob Wells
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Respuesta corta: No se puede.
Respuesta larga: para sustratos simples y reactivos simples hay un gran stock de protocolos de reacción con mecanismos generales más o menos conocidos, que pueden dar una buena estimación del producto resultante. Sin embargo, en el caso de sustratos complejos o reactivos complicados (aún desconocidos) pueden producirse transformaciones extrañas. Pueden conseguirse explicaciones ad-hoc, pero eso no es suficientemente satisfactorio. Un libro realmente bueno, que considera los intermedios clave y las reacciones más importantes con mecanismos, es Organic Chemistry de March (que es probablemente uno de los mejores libros sobre el tema).
